1月15日下午,设计与创意学院在金华宏娟餐厅举办了学院第三届教工厨艺大赛。此次大赛旨在通过竞技形式为学院教职工提供交流平台,通过“以赛促教”提升学院凝聚力和教职工的幸福感。
此次比赛共有16人参赛,参赛菜品有蒜香翡翠虾、莲花血鸭、家烧海鲳鱼、枣庄辣鸡和东北的清欢菜丝等,菜品种类汇聚了全国各大菜系。下午4点整,学院工会主席龚柏茂教授正式宣布“比赛开始”,一场视觉与味蕾的盛宴正在火热上演,但见选手们个个飞刀快剁,刀工娴熟,动作干脆,手与刀的配合如鱼得水。锅铲在灶台上飞舞,挥勺、抡锅、浇汁、摆盘……简单的食材在他们手中不一会儿就变成了一件件精美的艺术品,让人“烹燃”心动。一道道美味轮番出炉,顿时比赛场内香气四溢。

参赛的菜品烧好后,老师们将自己烧的菜在指定时间端到指定的评奖桌上,并按各自的编号摆放。学院全体教职工皆是评委,每人手里持有一个乒乓球,细品每一道菜后,将他们手中乒乓球放到自己认为最好吃的菜品前篮子里,最终工作人员清点篮子中的乒乓球,篮子里的球最多的即为胜出。在比赛评比过程中,评奖桌边围得水泄不通,老师们的表情更是热情洋溢、喜笑颜开,对参赛选手的作品也赞不绝口,纷纷表示一个乒乓球太少,很难做出选择。

经过全体大众评委的品鉴,参赛作品“糖醋仔排”和“鲜虾青椒干豆腐”风味独特,形色俱佳,获得了一等奖。参赛作品蒜香翡翠虾、莲花血鸭、蛋炒番茄、葱油鲈鱼分别获得二等奖。比赛邀请了学院院长郑军德教授为获奖选手们颁奖。

